Стол технологический с подогревом СТП-1600 (купе) Стол технологический с подогревом является необходимым дополнением к линиям раздачи питания или может использоваться как отдельный предмет оборудования раздачи питания. Столы технологические используются :
- для подогрева тарелок перед выкладыванием на них продуктов питания и сохранения температуры выложенных на тарелки блюд;
- для сохранения температуры продуктов питания в гастроёмкостях или других емкостях перед подачей на линию раздачи или выкладыванием в тарелки блюд.
Нагрев объёма технологического стола производится с помощью двух трубчатых электронагревателей (ТЭНов) с мощностью по 0,3 кВт каждый . Для более быстрого и равномерного нагрева всего объема стола применены два вентилятора.
Конструкция стола гарантирует невысокую температуру на всех внешних поверхностях стола. Столы технологические с подогревом для тарелок оснащены перфорированными полками, что улучшает равномерность нагрева всего объема стола .
Управление нагревом осуществляется с пульта управления , где находится клавиша включения нагрева .
Элементы стола, контактирующие с продуктами питания, и облицовочные элементы выполнены из нержавеющей стали, что является залогом длительной эксплуатации, безукоризненного внешнего вида и пригодности для предприятий общественного питания. Параметр СТП-1600
1. Габаритные размеры (ширина х глубина х высота), мм 1600 х 600 х 900
2. Напряжение питания, В 220
3. Номинальное напряжение ТЭНа, В 220
4. Номинальная мощность ТЭНа , кВт 0,3
4. Номинальная мощность стола, кВт 0,6
5. Время разогрева объёма стола, мин 20-30
6. Масса, кг 100
7. Максимальная температура внутри объема , оС , не более 50
Стол технологический с подогревом СТП-1600 (купе)