Стол технологический с подогревом СТП-1600 (купе)
Стол технологический с подогревом является необходимым дополнением к линиям раздачи питания или может использоваться как отдельный предмет оборудования раздачи питания. Столы технологические используются :

- для подогрева тарелок перед выкладыванием на них продуктов питания и сохранения температуры выложенных на тарелки блюд;

- для сохранения температуры продуктов питания в гастроёмкостях или других емкостях перед подачей на линию раздачи или выкладыванием в тарелки блюд.

электроплита эп 4жш Используется на предприятиях общественного питания для приготовления пищи в наплитной посуде, а также жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке  кулинарных изделий.

·         Габаритный размер 1050x897x860  (мм);

·         Номинальная потребляемая мощность 16,6 кВт;

·         Номинальное напряжение 380/220 В;

·         Максимальная температура конфорок 460 °С;

·         Максимальная температура шкафа 270°С;

·         Время разогрева шкафа до максимальной температуры 30 мин.;

·         Соотношение мощности конфорок на 3 ступенях 1;2/3;1/3;

·         Внутренние размеры шкафа 575х535х350 (мм);

·         Размеры противеня 530х470 (мм);

·         Масса 155 кг.

 

Чугунные конфорки, которые в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает  равномерный и быстрый нагрев, а также гарантирует длительный срок работы конфорок. Площадь конфорок – 0,48 кв.м. Конфорки вместе с двумя боковыми нейтральными столешницами образуют ровную поверхность, что позволяет удобно и легко перемещать различную посуды.  Внизу – жарочный шкаф с тремя противенями размером 530х470х30 (мм), изготовленные из черного металла. Жарочный шкаф оснащен раздельной регулировкой мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 65°С-270 °С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300°С.

Плита имеет регулируемые по высоте ножки.

Электросковорода с подъемной чашей «ТРАДИЦИЯ-2008» предназначена для жарки продуктов основным способом, тушением, пассированием и припусканием мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания.

Купить сковороду с опрокидывающейся чашей в нашем интернет магазине

В настоящее время модельный ряд компании УНОКС включает в себя серии конвекционных печей, предназначенных для кондитерского производства и универсальных гастрономических пароконвектоматов (серий XB-G и XVC).
 
Благодаря простоте этих печей, в них просто нечему ломаться — число комплектующих, из которых состоят агрегаты UNOX, в 4-5 раз меньше, чем у аналогичных моделей других производителей, что существенно снижает их себестоимость и серьезно увеличивает надежность. В конструкции максимально сокращено число сложных штампованных деталей из нержавеющей стали.


Купить пароконвектомат unox в нашем интернет магазине

Ни одна профессиональная кухня, будь то кухня ресторана, столовой, санатория, кафе или других общественных заведений, не обходится на своем производстве без наиболее технологичного оборудования, способного решать многие задачи быстро и качественно. Таким оборудованием является пароконвектомат.

Купить пароконвектомат Electrolux в нашем интернет магазине

Сегодня Пароконвектомат можно по праву назвать сердцем современной профессиональной кухни.

Печь для пиццы «Риальто» подходит для выпечки пицц диаметром до 300 мм. Также помимо пиццы в печи для пиццы возможно готовить бутерброды, гамбургеры, сухарики и различные полуфабрикаты. Великолепная замена микроволновки и духовки.

Купить печь для пиццы в нашем интернет магазине

Карусельные грили предназначены для жарки тушек цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихся садках. Восемь кур помещаются в четыре садка, которые приводятся в движение электромотором. Время приготовления 50-60 минут.

Купить гриль для кур в нашем интернет магазине